Θυμάρι : Tο βότανο με την ισχυρότερη αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση Και ο μύθος λέει: Ο τόπος στον οποίο φύεται θυμάρι έχει ευλογηθεί από τις νεράιδες! Και οι αρχαίοι Έλληνες το είχαν αφιερώσει στην Αφροδίτη και στον Άρη! Το είχαν αφιερώσει τους θεούς της δύναμης, του θάρρους, της ομορφιάς και του έρωτα. Κανείς δεν αμφισβητούσε […]

Ανθυγιεινή διατροφή Τα σώματά μας χρειάζονται διαφορετικούς τύπους κυττάρων, έτσι ώστε τα γενικά κύτταρα να περάσουν από μια διαδικασία στην οποία γίνονται πολύ εξειδικευμένα για την εκτέλεση συγκεκριμένων εργασιών, επιτρέποντας σε όλα τα μέρη μας να λειτουργήσουν σωστά. Νέες εργασίες έχουν δείξει ότι τα πρόδρομα κύτταρα που ειδικεύονται να γίνουν λιποκύτταρα μπορούν να μεταβληθούν ταχέως […]

Χρόνια κόπωση- Λένε ότι το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης είναι απόρροια του τρόπου ζωής. Του σύγχρονου τρόπου ζωής μας, του συνεχούς άγχους να τα προλάβουμε όλα, στις πάμπολλες , παράλογες και πολλές φορές ανούσιες απαιτήσεις , ανάγκες και υποχρεώσεις που έχουμε δημιουργήσει. Στη μη αντίστασή μας στις προκλήσεις που υπάρχουν γύρω μας, στην αλόγιστη κατανάλωση, στην μεταμόρφωσή […]

Tο ανοσοποιητικό σύστημα είναι από τα σημαντικότερα συστήματα του οργανισμού. Aν μπορούσαμε να δούμε σε μία κινηματογραφική ταινία την δράση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την προσπάθειά του να μας κρατήσει υγιείς εκτός από τη συγκίνηση που θα νιώθαμε θα τρέχαμε αμέσως να το βοηθήσουμε και θα προσέχαμε υπερβολικά να μην του γίνουμε εμπόδιο σε αυτή του την […]

Επανασυντονισμός του οργανισμού μας με μπρόκολο και ένα υγιεινότατο smoothie Τα σταυρανθή λαχανικά με κορωνίδα το μπρόκολο είναι τα λαχανικά που βρίσκονται τα τελευταία χρόνια στο στόχαστρο των ερευνητών. Μεταξύ αυτών και οι ερευνητές του institute of food research Οι ερευνητές του ινστιτούτου πήραν τα πρώτα αποτελέσματα μιας μεταανάλυσης και παρατήρησαν πως μιά διατροφή πλούσια σε glucosinolates, όπως η glucoraphanin, η οποία […]

Κάλιο Μπορεί όλοι μας να γνωρίζουμε ή να έχουμε ακούσει πως η μπανάνα έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο, όμως στην πραγματικότητα περιέχει λιγότερο από το 10% της ποσότητας που χρειαζόμαστε σε ημερήσια βάση. Το ιόν του καλίου είναι απαραίτητο για τη λειτουργία όλων των γνωστών ζωντανών κυττάρων και γι’ αυτό είναι παρόν σε όλους τους φυτικούς και ζωικούς […]

Τόσο ο ανεπτυγμένος όσο και ο αναπτυσσόμενος κόσμος αντιμετωπίζει μια επιδημία της παχυσαρκίας. Είναι άραγε εφικτές οι τρέχουσες συστάσεις για την αντιμετώπιση αυτής της επιδημίας; Mε στόχο να προληφθεί η αύξηση του βάρους στο γενικό πληθυσμό έχει προταθεί η προσέγγιση των «μικρών αλλαγών» σχετικά με τη μείωση της ενεργειακής πρόσληψης και την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Ενεργειακό ισοζύγιο Οι ατομικές […]

Κουραμπιέδες λαδιού -Από τις συνταγές μου και από τετράδια συνταγών γυναικών του προηγούμενου αιώνα που έχουν μεταφερθεί μέχρι εμάς σήμερα στόμα με στόμα! Σε προηγούμενο άρθρο που μιλούσαμε για τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα σας μίλησα για τους κουραμπιέδες με λάδι -και επειδή τα  δυο αυτά γλυκά είναι τα καθιερωμένα γλυκά  του Δωδεκαημέρου έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε τους λαδένιους κουραμπιέδες μας που […]

Καρότα, βήχας, και κρυολόγημα Ένα σπιτικό σιρόπι με καρότα που διαλύει τα φλέγματα, και ανακουφίζει από το βήχα. Όπως πολύ καλά γνωρίζουμε ο βήχας με φλέγματα είναι μια πολύ-πολύ συνηθισμένη ενόχληση και τις περισσότερες φορές είναι άμεσο επακόλουθο του κρυολογήματος. Και όταν είμαστε κρυωμένοι ένα πιάτο ζεστής σούπας με πρωταγωνιστή το καρότο τονώνει και αναζωογονεί τον οργανισμό μας. Και εάν […]

Αλοιφή ευκάλυπτου  για ιγμορίτιδα , βουλωμένη μύτη και αποσυμφόρηση αναπνευστικού μας Αν κάποια στιγμή περάσουμε από δρόμο που στις παρυφές του ορθώνονται πανέμορφοι ψηλοί ευκάλυπτοι , ειδικά την άνοιξη , αποκλείεται να ξεχάσουμε την ευωδιά τους , η οποία “αγκαλιάζει” όλο το γύρω τοπίο. Αυτή την εξαίσια ευωδιά μπορούμε να την “φυλακίσουμε” μέσα σε λίγο λάδι , […]

Τα ισχυρότερα βότανα για το κρυολόγημα,το βήχα και τα προβλήματα του αναπνευστικού μας συστήματος «Ο αέρας που αναπνέουμε είναι πνευματική οικολογία στην πράξη. Όταν εισπνέομαι την ανάσα της ζωής, μοιραζόμαστε αυτόν τον αέρα με όλες τις άλλες ανθρώπινες υπάρξεις, με όλη τη ζωή πάνω στον πλανήτη μας Μέσω της αναπνοής, η ενότητά μας με τα δέντρα γίνεται ένα εμφανές γεγονός και η σύνδεσή μας […]

Τα μήλα , τα σταφύλια και το κουρκούμι και η σχέση τους με τη θεραπεία του καρκίνου του προστάτη Ο καρκίνος του προστάτη είναι μια πάθηση πολύ συχνή στους άνδρες Ευτυχώς, τα νέα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων σε συνδυασμό , μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη αλλά και στη θεραπεία του καρκίνου. Ένα φυσικό οδόφραγμα […]

Το ρόδι – Ο καρπός της μακροζωίας και οι ισχυρές και θαυμαστές του ιδιότητες Από που να αρχίσω και τι να πρώτο πω. Οι μαρτυρίες που έχουμε για το ρόδι ξεκινούν από την εποχή του Ομήρου. Όλοι μίλησαν για το ρόδι , για το δέντρο όσο και για τον καρπό του. Παρόλα αυτά κάπου αχνοφαίνεται , στην άρνηση […]

Χόρτα και λαχανικά και τα μικρά τους μυστικά – Πως πλένουμε τα χόρτα μας και τα λαχανικά μας Πολλές φορές το πλύσιμο των χόρτων είναι και χρονοβόρο και κουραστικό. Ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε. Το καλό πλύσιμο των λαχανικών , ιδιαίτερα όταν πρόκειται να φτιάξουμε σαλάτες , είναι απαραίτητο  για να εξουδετερωθούν μικρά ζουζουνάκια , διάφορα ξένα σώματα […]

Όταν θέλουμε να πιούμε ένα χυμό φρούτων , γνωρίζουμε πολύ καλά ότι ο χυμός που θα κάνουμε με τα δικά μας φρέσκα φρούτα δεν έχει καμία σχέση με τους έτοιμους εμφιαλωμένους χυμούς. Αυτό ακριβώς συμβαίνει και με το ξύδι και ειδικά το μηλόξιδο , διότι το μηλόξιδο που θα ετοιμάσουμε εμείς – έστω και αν […]