Κοφτό μακαρονάκι με τυριά στο φούρνο – Ετοιμάζουμε ένα νόστιμο, γευστικό και γρήγορο πιάτο για όλη μας την οικογένεια Τι θα χρειαστούμε: 1/2 κούπα λάδι 1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι 2 κούπες νερό 1 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι 1 κούπα τριμμένη γραβιέρα 1 λίτρο γάλα κατσικίσιο 2 κούπες φέτα τριμμένη 6 αυγά αλάτι Μεσολογγίου – όσο μας […]
Παστίτσιο με κριθαράκι και κιμά γκρατινέ – ένα εναλλακτικό παστίτσιο με κριθαράκι, κιμά και σάλτσα με μυζήθρα, που ταιριάζει πολύ στο κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο 350γρ. κριθαράκι χοντρό 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το κριθαράκι 2 κρεμμύδια, τριμμένα 1 ξυλάκι κανέλα 2 φλιτζάνια ντοματάκια κονκασέ ½ ματσάκι […]
Λαχταριστά ζυμαρικά με πέστο καρότου Ένα απλό,ελαφρύ,άκρως γευστικό και υγιεινό πιάτο,γεμάτο λαχανικά και αρώματα! Το πέστο καρότου ανακατεύεται με τα ζυμαρικά και τα στικς καρότου και προσθέτουν γεύση και χρώμα. Τα πράσινα φύλλα του καρότου που πολλές φορές πετάμε είναι βρώσιμα με ιδιαίτερα θρεπτικά, πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και πρωτεΐνες. Περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C […]