
Ένα γευστικότατο ψωμί χωρίς ζύμωμα με Καρύδια και Σταφίδες
Ψωμί με Καρύδια και Σταφίδες, χωρίς ζύμωμα Χρόνος προετοιμασίας: 14-18 ώρες Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα Μερίδες: 1 καρβέλι ψωμί, 16 μερίδες Υλικά 220γρ. αλεύρι ντίνκελ 1050 + 1 κουταλάκι 130γρ. αλεύρι ολικής άλεσης ¾ κουταλάκι ξηρή μαγιά 375ml χλιαρό νερό + 1 κουταλάκι 60γρ. κορινθιακές σταφίδες 70γρ. καρύδια, χοντροκομμένα 1 κουταλιά μέλι, ή, σιρόπι σφενδάμου […]