Κοφτό μακαρονάκι με τυριά στο φούρνο – Ετοιμάζουμε ένα νόστιμο, γευστικό και γρήγορο πιάτο για όλη μας την οικογένεια
Τι θα χρειαστούμε:
1/2 κούπα λάδι
1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι
2 κούπες νερό
1 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι
1 κούπα τριμμένη γραβιέρα
1 λίτρο γάλα κατσικίσιο
2 κούπες φέτα τριμμένη
6 αυγά
αλάτι Μεσολογγίου – όσο μας αρέσει
πιπέρι – όσο μας αρέσει
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμι
Πώς το κάνουμε:
Βάζουμε σε ένα πυρέξ το λάδι.
Ρίχνουμε το μακαρονάκι , ως έχει , πάνω στο λάδι.
Από πάνω ρίχνουμε το γάλα και τις κούπες με το νερό να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το αλάτι , το πιπέρι , και το κουρκούμι και ανακατεύουμε
Πασπαλίζουμε με τα τυριά
Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε επάνω από τα τυριά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Κελσίου φούρνου για 1 ώρα.
Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής
galatsinews.gr 16-10-2019
- Tags: συνταγές, Τι θα μαγειρέψω σήμερα
